Llegamos a Huerta Grande.

[alejandromp71]

encontre el saca yuyo que habia fabricado cuando limpie el terreno antes de hacer la casa de pilar hace 12 años, es una copia modificada de uno de mercado libre...muy util, efectivo y comodo sobre todo para los yuyos de raiz tipo zanahoria.

http://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA ... a-yuyo-_JM

[alejandromp71]

una demostracion del lo util de esta herramienta y mas para cuidar nuestra cintura!!!

[youtube][/youtube]


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[alejandromp71]

un lugar diferente en navarro provincia de bs as, la autosificia y la permacultura se hacen precentes-
http://www.gaia.org.ar/

[alejandromp71]

encontre el proximo proyecto!!!!!! construccion de una practica cocina sila con una antena de tv parabolica....solo me falta la antena-
https://cocinasolar.wordpress.com/const ... antena-tv/

[alejandromp71]

de a poco, cuando el frio deja y el cuerpo da me puse a sacar con el pico y hacha bien afilados los tocones de alamo que estan esparcidos por los terrenos, tarea desgastante y a la que no estoy acostumbrado pero poder se puede, mas leña para el invierno que viene.

[alejandromp71]

buen articulo del diario dia a dia sobre la cocina sustentable-

http://www.diaadia.com.ar/tu-cocina/com ... ustentable

Cómo hacer que nuestra cocina sea sustentable

Alimentos orgánicos, naturaleza y ecología. ¿Qué hacer desde la cotidianeidad para contribuir con el medio ambiente? ¿Cómo aportar nuestro granito de arena?
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Por Gabriela Martín

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En tiempos en los que se habla de sustentabilidad, de alimentos orgánicos, de verde, naturaleza y ecología, poco se dice sobre cómo hacer para que nuestra cocina sea sustentable. ¿Qué hacer desde la cotidianeidad? ¿Cómo aportar nuestro granito de arena?

Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla, abre el juego y explica: "Partamos desde el principio: la sustentabilidad tiene tres patas. No es sólo respetar la naturaleza y la salud consumiendo productos orgánicos, sino también es usar sólo lo que necesitamos, es evitar generar residuos y separarlos a conciencia, es ayudar a los recicladores, es comprar a quienes trabajan con responsabilidad hacia los clientes, hacia sus empleados, hacia su competencia y hacia sus proveedores. Es enfocar nuestros hábitos con vistas a impactar lo menos posible en nuestro hábitat y con mucho respeto hacia el resto de las personas, económica y socialmente hablando".

Presentándolo de manera general parece complicado, pero no. No es difícil. Según Jatar, simplemente es cuestión de conocer de dónde y cómo sale lo que llega a nuestra mesa. "¿Cómo? Preguntando a quienes nos abastecen, informándonos acerca del origen de los productos y cómo trabajan los proveedores es un buen comienzo para elegir lo que vamos a comprar", dice.

Y agrega: "El trabajo en blanco, las acciones de responsabilidad social, los procesos naturales de producción, el tratamiento de residuos, también es sustentabilidad. Eso es la sustentabilidad económica".

La tarea empieza por casa, ámbito en el que también debemos ser responsables. "No sólo de comprar los productos libres de agroquímicos se trata la sustentabilidad ambiental, sino también de planificar las comidas que vamos a cocinar, para aprovechar de una vez el calor del horno usando todos los estantes y lucirnos con varias comidas, para guardar el caldo del puchero o del pollo o de la sopa en el freezer y luego hacer un excelente risotto en reemplazo de los calditos comerciales, para hacer un poco más de salsa de los fideos y guardarla para otra comida, para reutilizar deliciosamente la comida que sobró del día anterior", cuenta Jatar.

En este punto es indispensable planificar las comidas para elaborar cuanto antes lo que compramos. Cuanto más viejo se pone en la heladera, no sólo que es menos nutritivo, sino que hay que desperdiciar más. "Hay que freezar enseguida lo que nos sobra en porciones, para que nos saque de algún apuro con posterioridad. Pero, sobre todo, debe haber ahorro en todo aspecto: luz, gas, agua, alimentos, nuestro tiempo", cierra.

Desechos

Hay cosas que inevitablemente son desechos. Si bien, podemos reusar bolsas para las compras y cajones, siempre hay algo que no podemos reutilizar, por ejemplo el film o los plásticos de las carnes.

Las botellas y los frascos podemos guardarlos (una buena idea es decorarlos) y reutilizarlos como lindos recipientes para acomodar las cosas en la despensa, en la heladera, en la alacena. ¡Mantienen mejor los contenidos! Pero llega un punto en que estamos saturados y no caben más. Ahí es donde podemos poner en práctica la sustentabilidad social. "Dejarle prolijamente limpios los envases a los recicladores de nuestro barrio es una excelente opción. Los residuos de los alimentos podemos usarlos para abonar nuestras plantas, cartones, plásticos, maderas y vidrios pueden separarse para los cartoneros. ¡Es tan poca la basura que no se puede reutilizar!", explica la creadora de Viandas de la Olla.

Manos a la obra. De a poquito pueden incorporarse nuevas acciones que hacen a una cocina más sustentable.

[alejandromp71]

saque una chimenea hogar que habia en el dormitorio de mis hijas y que no tenia ninguna funcion y ocupaba bastante lugar, quede destruido...lo bueno es que termine y quedo buenisimo, y me arme de muchos ladrillos comunes muy quemados por el uso del hogar y unos cuantos reflactarios...estos los quiero destinar a un horno de barro a futuro.

encontre un buen libro para guiarme un poco con respecto al horno de barro, tiene recetario incluido!!!



http://ecocosas.com/wp-content/uploads/ ... _Barro.pdf

[alejandromp71]

ya con los ultimos dias frios encontre el diagrama para fabricar el sombrero venturi o huracan, por suerte tenia todos los materiales para su fabricacion, el especialista me habia recomendado ese desde un principio pero al no tenerlo prove durante el invierno con los que tenia pero hoy me di cuenta que el tenia razon y este es el que mejor funciona, no se ahoga de humo, no retiene tanto y con los vientos sigue teniendo muy buen tiraje-





ya habia probado con el "H"



y con el veleta

[WalterioTSX]

Genial Alejandro todo esto!, este topic debería cambiar su nombre a "Guía práctica para una vida autosustentable y amigable con el entorno..."

[alejandromp71]

Genial Alejandro todo esto!, este topic debería cambiar su nombre a "Guía práctica para una vida autosustentable y amigable con el entorno..."

gracias walter!!! si, lo pense pero empeso asi y asi seguiremos para no confundir...pero me encato tu titulo!